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Noch eine weitere substitution Hinweis. Die Dosen/jarred Kürbis gekocht und püriert, und das ist viel mehr verdichtet als frisch geraspelten Kürbis oder Kürbis. Ich denke, ein guter Ausgangspunkt für eine substitution ist etwa 1 Tasse. 1) Eclipse-Angriff Du hast Recht, dass es nicht eine exakte Ersatz, ist aber eigentlich auch ein 70% können nicht genau, wie das Ding bestimmt durch das Rezept. So etwas wie mit Wein, dunkle Schokolade, sehr unterschiedlich im Geschmack zwischen den Marken und Sorten (und Jahren? Nicht sicher). Solche Unterschiede in der Regel Oberfläche sehr viel weniger ausgeprägt in das Endergebnis, obwohl, es sei denn, das Rezept verlangt wenig _but_ Schokolade. Eigentlich sind es mehrere Gründe, um zu stoppen: Sie haben Keine Zeit, zu viel stress, Verletzungsgefahr, vielleicht sogar kulturelle überlegungen. Deshalb fühle ich mich der Beantwortung dieser Frage ist verfrüht, angesichts der fast nicht existent Zusammenhang mit der Frage.